Завод в Астраханской области отправил потребителям первую партию сиропа из топинамбура

Цех завода. Скриншот видео компании «Чаганское».

Компания «Чаганское» начала выращивать топинамбур уже несколько лет назад, сообщил глава региона Игорь Бабушкин. Климатические особенности Астраханской области позволяют собирать до 40 тонн корнеплода с гектара, в то время как в других регионах это показатель едва достигает 25 тонн.

Освоив все особенности выращивания топинамбура, на предприятии решили открыть полноценный завод по изготовлению сиропа. Реализовать идею помогла господдержка. Компания получила субсидию в размере 100 млн рублей Министерства промышленности и торговли РФ, а также воспользовалась льготными займами региональных Фондов развития промышленности и поддержки МСП.

Сорт «Скороспелка» является основным сортом для промышленного возделывания в России. Фото: Ассоциация «Топинамбур».

На сегодняшний день на заводе отлажены все процессы. Мощности предприятия позволяют производить 200 кг сиропа в час. Первая партия продукции уже готова и отправлена на реализацию.