Завод «Протемол» продемонстрировал новый вакуумный миксер для пищевой промышленности

Фото: «Протемол».

Одним из важных аспектов работы машины является минимизация образования пузырьков воздуха, снижение пенообразования и достижение однородной структуры, сообщает профильный телеграм-канал Agroreport. Вакуумный миксер — результат программы обратного инжиниринга.

Эмульгация и диспергация продуктов происходит за считанные секунды даже с продуктами, имеющими высокое содержание твердых веществ или вязкость.

Производительность установки составляет не менее 20 м3/час в режиме циркуляции. Оборудование может работать как в порционном, так и в поточном режиме, подходит как для малых, так и для крупных предприятий. Все функции могут быть полностью автоматизированы в зависимости от индивидуального продукта и производственного процесса.

В одном из цехов завода. Фото: «Протемол».

Вологодский «Протемол» сообщает о себе как о ведущем отечественном производителе технологического оборудования для переработки молока и других пищевых производств.

С 1994 года компания оказывает услуги по технологическому проектированию, осуществляет промышленный выпуск оборудования, участвует в реконструкции и модернизации существующих производств, разрабатывает проекты автоматизации, осуществляет сервисное обслуживание оборудования собственного производства, занимается поставками оборудования иностранного и отечественного производства.