В Омской области построят завод по глубокой переработке молока

Планируется строительство на новой Левобережной площадке особой экономической зоны "Авангард". Предприятие будет осуществлять полный цикл производства — от приёмки сырого молока до упаковки. Завод будет выпускать продукцию для специализированного питания, сообщили в пресс-службе правительства Омской области.

ИСТОЧНИК ФОТО: Правительство Омской области.

В проект будет инвестировано более 5 млрд рублей. Планируется, что продукция будет ориентирована не только на российский рынок, но и на экспорт, в том числе в страны — участницы ЕАЭС и Китай. Новый завод предоставит 280 рабочих мест с достойной заработной платой.

Молочная продукция для специализированного питания представляет собой пищевые продукты на молочной основе, обогащённый или изменённый состав которых предназначен для людей с особыми физиологическими потребностями, состоянием здоровья или возрастом.

К числу такой продукции помимо детского питания можно отнести продукты, созданные для людей с хроническими заболеваниями или нарушениями обмена веществ (например, безлактозное или низколактозное молоко для людей с непереносимостью лактозы). Также из продукта могут полностью или частично удалять компоненты, вызывающие аллергию или непереносимость (лактозу, определенные виды белка). Кроме того, в состав могут добавлять витамины (A, D3, группы B, E), минералы (кальций, железо, цинк, магний, йод) или полезные бактерии (пребиотики и пробиотики).