В Ленинградской области собираются выращивать виноград, масличный лён и разводить раков

Ферма по выращиванию раков. Иллюстративное фото: pkvesta.kz

Инвестиционный проект называется «Петровские фермы», пишет «Деловой Петербург». Проектная мощность составит 100 тонн членистоногих в год. При этом в будущем планируется развивать и другие ниши — на ферме собираются выращивать осетров и производить чёрную икру. Инвестиции в реализацию проекта составили 1,2 млрд рублей.

«На сегодняшний день построены помещения и установки замкнутого водоснабжения. Посадка первых раков планируется в мае. Уже в этом году мы сможем радовать наших жителей ленинградскими раками», — заявил председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Олег Малащенко.

В ведомстве также отмечали, что раководство — свободная ниша для региона. На сегодняшний день членистоногих сюда привозят из южной части России.

Однако стоит заметить, что изначально запуск фермы анонсировали ещё осенью 2024 года и первых раков собирались поставить на рынок в 2025–м. О причинах, по которым запуск производства пришлось сдвинуть на год, власти региона не сообщили.

По мнению генерального директора ООО «Агриконсалт» Андрея Голохвастова, развитие раководства в Ленобласти имеет скорее нишевой характер. Эксперт напоминает о неудачных попытках запуска креветочных ферм, которые оказались экономически невыгодными из–за потребительских привычек. По наблюдениям специалиста, в регионе нет культуры потребления свежей дорогой продукции такого рода, люди не готовы переплачивать.

«Такой инвестпроект мог быть выгодным на Юге России или в Поволжье, где население любит раков. Но это не тот продукт, который осчастливит АПК Ленобласти. Это экзотика, которая если и будет продаваться, то в очень небольших объёмах. На мой взгляд, это проект уровня улиточной фермы, не идущий в сравнение с объёмами производства традиционной аквакультуры региона», — полагает Голохвастов.

С этим мнением соглашается предприниматель и эксперт по сельскому хозяйству Иван Кузнецов.

«Раки являются довольно нишевой продукцией, которой не видно в сетевой рознице. Они более востребованы в ресторанной сфере. Потребность заведений общепита в этой продукции полностью закрывают производители из регионов, специализирующихся на выращивании раков», — отмечает он.

Собеседник «ДП» также вспоминает проекты по выращиванию розового африканского сома, которые несколько лет назад были запущены в Ленобласти, но не получили широкого распространения.