В Башкортостане за последние семь лет на 55% выросло производство мяса
С 2018 по 2025 годы сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Башкортостана увеличили производство скота и птицы на убой на 55%, достигнув 315 тысяч тонн. Прогресс связан с развитием свиноводства и птицеводства и реализацией масштабных инвестиционных проектов.
ИСТОЧНИК ФОТО: Минсельхоз Республики Башкортостан.
По словам министра сельского хозяйства Башкортостана Ильшата Фазрахманова, на увеличение объёмов и эффективности производства оказали влияние проведённые структурные преобразования в мясном секторе.
"Основной прирост обеспечен за счёт системной инвестиционной политики и развития высокотехнологичных производств в свиноводстве и птицеводстве. Сегодня именно эти направления формируют основу дальнейшего роста мясного производства в республике", – отметил Ильшат Фазрахманов.
За эти семь лет объём производства свинины вырос на 41% — с 96 до 135 тысяч тонн. Значительную роль в развитии свиноводства в Башкортостане сыграла ГК "Таврос", с 2018 года реализовавшая четыре инвестиционных проекта на сумму порядка 12,1 млрд рублей. Три проекта были успешно завершены, а четвёртый ещё на стадии реализации — это современный свиноводческий комплекс в Бужбулякском районе стоимостью 3,2 млрд рублей. Однако уже сейчас предприятие поставляет примерно 28% всей свинины в регионе, что составляет более 123 тыс. тонн мяса.
Птицеводство также продемонстрировало впечатляющие показатели за минувшие семь лет. Объём производства мяса птицы в республике увеличился на 73% — с 81,5 тысяч тонн до 138,1 тысяч тонн. В этой отрасли было реализовано шесть крупных инвестиционных проектов на сумму 15 млрд рублей. Здесь лидируют "Турбаслинские Бройлеры" группы "Черкизово" и компания "СоюзПромПтица", которые совокупно обеспечивают около 28% общего объёма продукции в Башкортостане.
В 2023-2024 годах проводилась серьёзная модернизация производственных мощностей, таких как обновление крупнейших бройлерных предприятий, а также рост производства индейки.
