Пшеница за год подешевела на 18,3%
Цена реализации пшеницы на внутреннем рынке РФ в феврале сократилась на 18,3% год к году, до 11,6 тыс. руб. за тонну, подсчитал «Коммерсант» на основе данных Росстата.
Работа комбайна в Херсонской области России. ФОТО — Дмитрий Жаворонков, MASHNEWS.
Цена реализации пшеницы на внутреннем рынке РФ в феврале сократилась на 18,3% год к году, до 11,6 тыс. руб. за тонну, подсчитал «Коммерсант» на основе данных Росстата.
Это объясняется профицитом предложения из-за высокого урожая и ограниченного спроса: производство муки сокращается, — уточняет издание.
Снижение цен сказывается на рентабельности производителей и может привести к пересмотру посевов.
Наиболее выраженное снижение зафиксировали в ключевых регионах производства. В центре и на юге страны средние цены сократились более чем на 20% год к году, до 11,8 тыс. и 12,7 тыс. руб. за тонну соответственно.
Тем временем производство пшеничной муки в России сокращается в среднем на 3–5% из-за снижения спроса на хлебобулочные изделия.
Одновременно растут остальные издержки, включая затраты на логистику, индексацию зарплат, платежи за воду, газ, электроэнергию, налоги.
Средняя розничная стоимость хлеба и хлебобулочных изделий на 30 марта, по данным Росстата, составила 121,7 руб. за 1 кг, прибавив год к году 12,8%. Причём мука составляет лишь порядка 20% в себестоимости хлебобулочных изделий.
