Под Новосибирском запустили молокоперерабатывающего завода при участии президента России

Строительство предприятия в Маслянинском районе ведётся с 2018 года, инвестором выступает компания "Сибирская академия молочных наук". Общий объём вложений достиг 38 млрд рублей.

Завод рассчитан на переработку 1150 тонн сырого молока в сутки. В ассортименте – натуральная молочная продукция, включая 35 700 тонн самопрессующихся, полутвёрдых и твёрдых сыров в год по собственным уникальным рецептурам. Кроме того, на предприятии организована линия сушки и деминерализации молочной сыворотки – побочного продукта сырного производства.Сухая деминерализованная сыворотка максимальной степени очистки (Д-90) является ключевым компонентом для производства сухих детских смесей, в том числе заменителей грудного молока, а также востребована в специализированном медицинском и спортивном питании.

Ежегодный выпуск этого инновационного ингредиента составит около 16 тыс. тонн – этого достаточно для полного обеспечения внутреннего рынка и наращивания экспортных поставок в Китай, страны Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Выход на проектную мощность запланирован на 2029 год.

Сырьё поступает с собственных ферм "ЭкоНивы", расположенных поблизости от завода. Холдинг работает по принципу "от поля до прилавка", самостоятельно контролируя все звенья цепочки – от выращивания кормов до выпуска готовой продукции.

Владимир Путин поблагодарил Штефана Дюрра за созидательную работу и достигнутые результаты, а также пожелал успехов коллективу предприятия.