Калининградская кондитерская фабрика ускорила производство какао-порошка в три раза

ИСТОЧНИК ФОТО: Правительство Калининградской области.

После запуска новой линии удалось автоматизировать часть операций. Кроме того, для более эффективной организации работы в течение шести месяцев команда фабрики вместе с Региональным центром компетенций (РЦК) перестраивала процесс производства.

С введением автоматических операций объём выпуска продукции за час увеличился примерно в шесть раз, а время всего цикла сократилось с 1 283 до 458 минут. Выработка одного сотрудника выросла с 7,9 до 24,4 килограмма в час.

"У нас получилось наладить взаимоотношения между персоналом и инструкторами. Обучили двух человек, которые знают и могут обучить других. Они теперь понимают, что такое бережливое производство, как улучшить и оптимизировать производство", — прокомментировал директор обособленного подразделения кондитерской фабрики "Богородская" Алексей Фуголь.

Теперь на фабрике по-новому организовали рабочие места, выявили скрытые простои и определили единый порядок выполнения операций.

Важно, что часть оборудования для фабрики разработала и произвела местная компания. Так развитие одного калининградского предприятия смогло обеспечить заказом другое.

"Это прекрасный пример того, как развивается внутренняя кооперация в регионе, чтобы калининградские компании как можно больше и плотнее взаимодействовали друг с другом", — отметил директор Центра "Мой бизнес" Калининград Кирилл Лило.

Сейчас при участии Регионального центра компетенций на предприятиях Калининградской области уже реализовано более 70 проектов по повышению производительности труда. Предприятиям помогают бесплатно в рамках федерального проекта "Производительность труда" нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика". В проекте могут принять участие компании базовых несырьевых отраслей с годовой выручкой от 400 млн рублей.