13 августа 2025 13:50
читать 3 минуты

«ЭкоНива» удвоила производство творога на Аннинском молочном заводе в Воронежской области

Инвестиционный проект профинансировал кредитом на 841 млн рублей Россельхозбанк.

Фото: «ЭкоНива».

Ввод в эксплуатацию четырех новых творогоизготовителей позволил увеличить производство вдвое – до 20 т готовой продукции в сутки.

Помимо нового оборудования на заводе построили котельную и реконструировали высоковольтную трансформаторную подстанцию.

Расширение производственных мощностей позволило нам увеличить объемы выпуска качественной продукции, улучшить технологические процессы и повысить производительность труда, рассказал региональный директор ГК «ЭкоНива» по Воронежской области Рамон Шенк.

«ЭкоНива» запустила цех по производству творога на данном предприятии в сентябре 2022 г. Изначально здесь выпускали до 10 т готовой продукции в сутки. В настоящее время в цехе установлены восемь емкостей, все прошли тестовые выработки и готовы к полной загрузке. На высокоавтоматизированном комплексе технологического оборудования отечественных и иностранных производителей выпускается творог под брендом «ЭкоНива» жирностью 5% и 9%. Готовый продукт фасуется в брикеты по 180 г и трехшовные пакеты весом 300 г и 750 г, а также в ведра по 4 кг рассыпчатым и тертым.

Молочный завод в поселке Анна вошел в состав ГК «ЭкоНива» в 2017 г. Предприятие оснащено современным оборудованием ведущих мировых и отечественных производителей. Сегодня, помимо молока и творога, под брендом «ЭкоНива» там выпускают сливки, сливочное масло, мороженое. Для их изготовления используют сырое молоко высшего сорта с собственных ферм группы, расположенных неподалеку – в Аннинском и Бобровском районах.

Продукция Аннинского молочного завода поставляется в крупнейшие федеральные торговые сети, фирменные магазины «ЭкоНива» и представлена в большинстве регионов России. Предприятие аккредитовано для экспортных поставок ультрапастеризованного молока в Китай, Абхазию, Азербайджан, Армению, Белоруссию, Грузию, Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Таджикистан, Туркмению и регулярно отгружает продукцию иностранным партнерам.

Теги:
Больше новостей:
Производственный холдинг KMZ:
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и читайте новости раньше всех!