«Балтика» планирует полностью перейти на российский хмель за пять лет
Для производства российского сырья пивоваренная компания «Балтика» в 2023 году приобрела 22 га со взрослыми хмельниками у компании «Агрохмель» в Чувашской Республике, где уже собран первый урожай. За год площади под хмель для «Балтики» возросли до 60 га.
Иллюстративное фото: «Агрохмель».
О планах компании изданию «Новый проспект» рассказал ведущий эксперт по технологии, куратор агропрограммы «Балтики» Игорь Матвеев. По его словам, задача перез предприятием стоит сложная.
«Мы начинаем почти с нуля. Но надеемся, что за пять лет мы справимся. Будем делать для этого все возможное».
По данным Матвеева, сейчас российские пивоваренные компании закупают 95% хмеля за рубежом. Основные поставщики – производители из Германии и Чехии.
Для нужд «Балтики» в России необходимо засеять 400 га хмеля, но с учетом роста производства компании потребность в площадях может достигнуть до 600 га. В целом же в 1990-е годы во всей стране выращивалось 5 тыс. га хмеля, из которых сегодня осталось лишь 200 га, отмечает Игорь Матвеев.
Развитие хмелеводства – дорогое удовольствие, продолжает эксперт. Инвестиции в посадочные работы, технику и другие расходы составляют 7-8 млн рублей на 1 га. При этом в полном объеме хмель начинает плодоносить только на третий год.
С производителями хмеля «Балтика» рассчитывает работать разными способами: начиная от покупки земли, заканчивая готовой продукцией. «Наша цель – не заработать, а возродить хмелеводство, поэтому мы смотрим разные варианты. Если кто-то из фермеров готов выращивать хмель самостоятельно, мы с удовольствием поможем саженцами и технологиями», – пояснил Игорь Матвеев.
Иллюстративное фото: «Агрохмель».
В начале 2024 года глава Чувашской республики Олег Николаев сообщал, что заключил с «Балтикой» соглашение, стоимостью 700 млн рублей для работы на 120 га.
Пивоваренная компания «Балтика» – вторая по величине в РФ. Она управляет восемью заводами в стране. Бывший владелец «Балтики» – датская Carlsberg Group объявила об уходе из России в 2022 году из-за российской специальной военной операции в Украине. Летом 2023 года компания объявила о договоренностях с неназванным покупателем о продаже производителя. Однако президент России Владимир Путин подписал указ о передаче «Балтики» во временное управление Росимущества.
